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【乾話集 2022-04-10】2022-04-10

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【一抹墨痕專欄】
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假日時跟老朋友約在「東咖啡」,
這間咖啡標榜「無麩質飲」,
不過我不太在乎無麩質飲,
我對這些標語到是很有興趣,
適合放在墨痕乾話集裡面啊😏。

「胖死也要吃甜」
「螞蟻人新歡」
「姐吃的不是甜點,而是對幸福的思念」

話說甜點不錯吃,不會過甜啦🤭~

東咖啡 Dong Coffee Bar

在東咖啡裡,
看到老朋友的身影,
才幾個月沒見就瘦了十幾公斤,
我著實嚇了一跳。

對方苦於胃食道逆流,
食慾不振吸收不佳,
吉胃福適錠也救不了她,
還好遍尋醫生後有好一些。

大家不要吃飽飯屁股就黏在椅子上啦!

年輕時你可以揮霍身體,
一但你成為資深少女(少男)之後,
身體會告訴你機器每天都要保養啦!

來自多年在家工作過來人的叮嚀~

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名詞解釋:「無麩質飲」
或稱「無麩質飲食法」(Gluten-free diet)

簡單說就是,
嚴格戒斷含有麥麩的食物,
視小麥類製品為大敵。

根據查到的資料:
「麩質」是由多種蛋白質所構成的混合物,主要由「穀麥蛋白」和「醇溶蛋白」構成,會讓麵團具有黏性、彈性,引此平常吃的麵條、麵包、饅頭,才會有彈牙的嚼勁。
(資料來源:自由時報健康網)

最早是因為有些人會對「麩質」過敏,
進而找到避免這類食物可以改善症狀。

近年來則被視為一種減肥方法,
但凡事都要看正反面,
據墨痕查詢資料,
似乎都說有風險,
沒過敏症狀的一般人都不建議使用這種飲食法。
(康健雜誌:連結)

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(乾話集也是每日一更,這個維基的每日歷史事件服務,剛好很搭。)









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